Zes jaar geleden mocht LEO Interieurgroep het interieur van Jan -zilt&zalig- realiseren. Overtuigd van het effect werd daarom opnieuw een beroep gedaan op de creativiteit en vindingrijkheid van de interieurbouwers uit Heinkenszand. Meer zitruimte, zodat nog meer mensen van het Goese restaurant kunnen genieten, dat was de uitdaging.
Het verplaatsen van de entree, verwijderen van het portaal en tevens verbeteren van de routing, het vervangen van de lange bank langs de wand en het met slim materiaalgebruik ruimtelijker maken van de beleving beloofden op papier de oplossing… Op papier…
In de praktijk is het restaurant fors gegroeid, zonder aan intimiteit te verliezen. Een investering die loont, in beleving van de bijzonder tevreden gastvrouw en -heer, maar vooral ook van de gast die de nieuw gecreëerde ruimte in het restaurant graag benut.